Fekete berkenye (Aronia prunifolia 'Viking')

A fekete berkenye egy fás szárú, lombhullató, gyümölcstermő cserje. A ’Viking’ fajta 1,5-2 m magas és 1,5 m széles lesz. Lombja ősszel narancsra színeződik.

Apró, fehér, illatos virágai tavasszal nyílnak. Fényes, fekete bogyótermése augusztus elején szüretelhető. A bogyók 6-9 mm átmérőjűek, a vesszőkön fürtökben csüngenek. Öntermékeny, nem igényel beporzást más fajtától. Rendszeresen és bőven terem. Magas a C-vitamin és antioxidáns tartalma, savanykás ízvilágú az érett gyümölcs. Remekül felhasználható lekvárokban, ivólevekben, szörpökben. Friss fogyasztásra is alkalmas.

Laza, vagy középkötött, tápanyagdús, jó víz- és levegőgazdálkodású talajokat részesít előnyben. Rosszul tolerálja a magas talajvizet, de a könnyen kiszáradó talajokat is kerülni kell. Semleges, vagy savanyú talajba ültessük. A meszes talajokat nem kedveli.

Közepes vízigényű, de öntözött körülmények között nagyobb termésmennyiséget várhatunk. Talaját ne hagyjuk kiszáradni.

Közepes fényigényű, kúszó árnyékos helyen érzi jól magát. Gyümölcsfák alá ideális lehet a telepítése.

Ültetéskor célszerű nagy ültetőgödröt készíteni, a kitermelt földet jó minőségű trágyával, komposzttal, vagy virágfölddel dúsítani, majd ebbe a feljavított, tápanyaggal feltöltött keverékbe ültetni. Tavasztól őszig rendszeresen öntözni kell az első év folyamán. Később az öntözések ritkíthatóak.

Kifejlett magasság: 1,5-2 m

Sor- és tőtávolság: 1,8 x 1,5 m

Termésérés: augusztus

Vízigény: közepes

Fény- és hőigény: közepes

Lombhullató: igen

Termés felhasználhatósága: friss fogyasztás, feldolgozás